Picanha com Catupiry na Churrasqueira

Picanha com Catupiry na Churrasqueira
 
Ingredientes:
 
1 peça de picanha ou filés de picanha
 
1 sachê de queijo catupiry
 
Sal grosso
 
 
Modo de Preparo:
 
Prepare a picanha normalmente na churrasqueira como costuma fazer, temperando com sal grosso. Quanto estiver no ponto mal passada para bem, coloque os filés em cima de uma cama de papel alumínio ou se tiver uma grelha de cerâmica coloque os filés sobre ela. Coloque catupiry por cima dos filés e coloque novamente na churrasqueira para a carne terminar de chegar no ponto e o catupiry derreter. Você pode acrescentar palmito e tomate cereja por cima também.
 
Para quem gosta de alho, salpicar alho frito por cima do catupiry também fica muito gostoso.
 
Fonte: http://comsaborperfeito.com/
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